Czerwiec
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17

6.06.2013, Bielsko-Biała: Kapelusze cesarzowej Sisi - projekt Zespołu Szkół Gastronomicznych i Handlowych

Dnia 6 czerwca 2013 r. odbędzie się performance teatralno-językowy "Kapelusze cesarzowej Sisi" w Zespole Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej. Organizatorem projektu jest młodzież klasy drugiej, ucząca się w zawodzie technik usług gastronomicznych. Ucznowie realizują dwuletni szkolny projekt kulinarno-językowy pt. "W poszukiwaniu utraconych smaków stołu cesarskiego".

W programie...
1. Konkurs na wykonanie kapelusza dla cesarzowej Sisi, który będzie miał charakter pokazu w ramach "drzwi otwartych pracowni".

     

  • Dwie grupy uczniów wraz z zaproszonymi mistrzami cukiernictwa przygotowywać będą w szkolnych pracowniach technologicznych ozdoby z masy cukrowej, lukru, karmelu, którymi ozdobią upieczone w tym celu kapelusze.
  • Następnie kapelusze będą oceniane przez „cesarza Franciszka" i zaproszonych gości, by wyłonić ten właściwy. Prezentowane będą stroje z epoki.
  •  

2. Quiz językowy i prezentacja multimedialna promująca kulturę i język czasów Austro-Węgier i Bawarii.
3. Krótką prelekcję wygłosi zaproszony historyk i dziennikarz regionu z Bielsko-Bialskiego Towarzystwa Historycznego.
4. Na zakończenie goście zostaną poczęstowani specjalnie na ten cel upieczonymi ciasteczkami.

Przepisy zebrane w ramach dwuletniego projektu kulinarnego, polegającego na szukaniu i odtwarzaniu starych austrowęgierskich słodkich przepisów kulinarnych, znaleźć można na stronie www.zsgih.edu.pl/ell-2013


Cała impreza jest otwarta dla zainteresowanych, po wcześniejszym zgłoszeniu do koordynatora.

Drukuj stronę

Osoba kontaktowa

Lidia Szarek
tel. 695 608 966
lidia[at]escobb.com.pl

 

Zespół Szkół Gastronomicznych
i Handlowych w Bielsku-Białej